‘‘Ένα όνειρο που το ονειρεύεσαι μόνος είναι απλώς ένα όνειρο.

Ένα όνειρο που το ονειρεύεσαι με άλλους είναι πραγματικότητα.”

John Lennon

Στις σελίδες αυτού του βιβλίου ο Παναγιώτης Νίκας αποκαλύπτεται…

“Η αρχική ιδέα ήταν να πάω ένα ταξίδι στην χώρα από όπου ξεκίνησε η μαγική ιστορία του καφέ.
Η Αιθιοπία, όμως, δεν είναι μόνο ο καφές και η ιστορία του.
Είναι η μοναδικότητα των ανθρώπων και η καλοσύνη τους.
Το χαμόγελο των παιδιών τους.
Είναι η κουλτούρα τους. Η ιστορία τους. Η περηφάνια τους.
Η ιδιαιτερότητα στο φαγητό και τη διατροφή τους.
Είναι ο απέραντος ορίζοντας.
Η πολυμορφία του τοπίου και η εναλλαγή της φύσης.

Όλα αυτά μαζί έκαναν την εμπειρία μου πολυσήμαντη.
Εκτός από τον ιδιαίτερο τρόπο καλλιέργειας και επεξεργασίας του καφέ,
είχα την χαρά να γνωρίσω νέους ανθρώπους με πάθος και όραμα
για τη χώρα τους αλλά και με γνήσιο σεβασμό για τα προϊόντα που καλλιεργούν.
Ανθρώπους που προσπαθούν να γεφυρώσουν τις παραδόσεις με την σύγχρονη
ζωή. Ανθρώπους που υποδέχονται τους επισκέπτες από άλλες χώρες
ως φιλοξενούμενους και όχι σαν ξένους.
Με λίγα λόγια, το ταξίδι μου στην φιλόξενη Αιθιοπία
έγινε σταθμός στη ζωή μου!”

Παναγιώτης Νίκας

Αγοράστε το βιβλίο εδώ